最近スーパーでよく見かけるお気に入りの食材が赤海老。1匹98円とボタン海老よりも格段に安いけれど、味は抜群。刺身で食べると、身がねっとりととろけるように甘く、とても美味しい。
この赤海老、原産地はアルゼンチンで、冷凍されて遠く日本まで運ばれてきている。今年は好漁だったので、安く出回っているらしい。海老好きにはとても嬉しい。
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私もえび好きなので、買って調理してみます♪
投稿情報: mayoko | 2006-11-20 09:15
調理もいいけど、生の刺身も美味しいよ。是非お試しあれ♪
投稿情報: Shibuya | 2006-11-21 14:53